Setelah menyambut kedatangan Doctor baru lulusan dari Australia dengan thesis tentang Omega-3 long chain polyunsaturated fatty acid (n-3 LCPUFA) akhir tahun lalu, keluarga besar civitas akademika Prodi Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan UMS kini kembali berbahagia dengan kehadiran Doctor baru di bidang Iodium. Dr. Mutalazimah, SKM, M. Kes., baru saja menyelesaikan study S3 di Universitas Gadjah Mada. Dalam disertasinya, Ibu Mutalazimah menyoroti mengenai Implementasi dan Uji diagnostik Iodine Disorder Questionnaire (IDQ) untuk screening defisiensi dan excess Iodium pada wanita usia produktif.
Dengan bertambahnya doktor baru ini, Prodi Gizi FIK UMS sudah memiliki 2 orang staf pengajar dengan jenjang pendidikan strata tiga. Bagi institusi pendidikan, hal ini tentu saja sangat membanggakan karena selain dapat meningkatkan kualitas akademik, juga nantinya akan mendukung peningkatan kualitas lulusan dari Prodi Gizi FIK UMS.
Setyaningrum Rahmawaty, A, MKes., PhD, Kaprodi Gizi FIK UMS, menyampaikan harapanya agar seluruh dosen yang telah dan sedang menyelesaikan studi untuk dapat meningkatkan kontribusi keilmuan dan mengabdikan ilmu yang didapat sekembalinya ke Prodi Gizi.
Selain satu dosen yang baru saja kembali, Prodi Gizi UMS masih menunggu satu dosen yang sedang menempuh pendidikan doktoral di dalam negeri dan tiga dosen yang sedang menempuh pendidikan Master di luar negeri (Amerika, Belanda dan Australia).