Program Studi Sarjana (S1) Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta berdiri berdasarkan SK Dirjen Dikti no 1627/D/T2003 tanggal 31 Juli 2003 dan mulai menerima mahasiwa pada tahun akademik 2004/2005.
Peringkat akreditasi A dari Perkumpulan LAM-PTKes nomor:0002/LAM-PTKes/Akr.Bd/Sar/II/2020 tanggal 28 Februari 2020
Gelar akademik setelah mahasiswa menyelesaikan studi: Sarjana Gizi (S.Gz.)
Struktur Kurikulum
Jumlah kredit semester yang ditempuh Sarjana S1 Gizi UMS sebanyak 146 sks.