Prevalensi Stroke menurut data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2013 diketahui semakin meningkat seiring peningkatan umur responden dan perubahan gaya hidup manusia. Untuk itu diperlukan pengetahuan yang baik sebagai upaya promotif, preventif dan rehabilitatif dalam penanganan stroke pada masyarakat luas.
Sebagai wujud salah satu tridarma perguruan tinggi, Program Studi (PS) Imu Gizi bersama dengan PS Keperawatan dan PS Kesehatan Masyarakat UMS telah menyelenggarakan Seminar Nasional dan Call for Paper dengan tema Update : Upaya Promotif, Preventif dan Rehabilitatif dalam Penanganan Stroke. Tujuan umum seminar ini adalah meningkatkan pemahaman dan ketrampilan masyarakat khususnya bagi perawat, ahli gizi dan ahli kesehatan masyarakat dalam penanganan stroke sehingga mampu memberikan upaya promotif, preventif dan rehabilitatif agar tidak menimbulkan komplikasi.
Kegiatan seminar dilaksanakan pada Hari Kamis, 11 Juni 2015, bertempat di Auditorium Mohammad Djazman UMS, dengan menghadirkan pembicara; 1) Dr. Ali Haedar Sp.EM (FK Universitas Brawijaya Malang), 2) dr. Dewa P. Pramantara S, Sp.PD, K.Ger (Sub Bag Geriatri Bagian Ilmu Penyakit Dalam FK UGM dan SMF Geriatri RSUP Dr. Sardjito Jogjakarta) , 3) Drg. Zahroh Shaluhiyah, MPH, PhD (Magister Promosi Kesehatan UNDIP Semarang). Sejumlah 382 peserta yang terdiri dari tenaga profesional di bidang kesehatan seperti perawat, petugas gizi, ahli kesehatan masyarakat dan mahasiswa dari berbagai daerah di Jawa Tengah dan Jawa Timur telah berpartisipasi dalam kegiatan seminar ini. Antusias peserta terlihat dari banyaknya pertanyaan kepada narasumber dalam forum diskusi panel serta presentasi artikel (call for paper) yang dilakukan di Ruang Kuliah Fakultas Ilmu Kesehatan UMS. Penyerahan panghargaan bagi 3 presentan terbaik untuk call for paper dan pembagian door prize mengakhiri rangkaian acara seminar