Selasa, 7 Agustus 2018, dalam rangkaian kunjungan Direktur Pusat Studi Lemak dan Profesor Fakultas Kedokteran Universitas Wollongong Australia ke Universitas Muhammadiyah Surakarta, Profesor Barbara J Meyer mengisi Guest Lecturer di Prodi Ilmu Gizi, Fakultas Ilmu Kesehatan. Kegiatan yang bertempat di ruang pertemuan lantai 7 Gedung Siti Walidah ini diikuti oleh 239 mahasiswa Prodi Ilmu Gizi dari berbagai angkatan. Kegiatan ini dibuka dengan sambutan oleh ketua program studi, Endang Nur W, MSi, Med yang mendukung kegiatan kuliah pakar untuk menambah wawasan mahasiswa mengenai perkembangan penelitian gizi terbaru. Kegiatan yang bertema The Important of Long Chain omega-3 PUFA for Health & Well Being ini menarik antusiasme dan respon mahasiswa terutama dalam forum tanya jawab. lrr