Sebagai rangkaian kegiatan pembaruan kurikulum, pada Kamis, 18 Agustus 2022 telah dilaksanakan kegiatan review Visi, Misi, Tujuan Strategi dan Kurikulum Prodi Ilmu Gizi di Hotel Alana Solo. Pada kegiatan ini dilakukan penetapan visi misi setelah dilakukan evaluasi kurikulum dan tracer alumni. Masukan perubahan kurikulum meilibatkan pihak internal kampus meliputi dosen, mahasiswa dan tenaga kependidikan. Sementara pihak eksternal meliputi pakar, alumni, pengguna llulusan, asosiasi profesi gizi serta mitra. Selain itu dilakukan juga pembahasan mengenai landasan perancangan dan pengembangan kurikulum yang meliputi landasan filosofis, sosiolofis, psikologis dan yuridis. Agenda akhir dari kegiatan yang dilakukan Gugus Jaminan Mutu (GJM) ini juga menetapkan profil lulusan sesuai dengan standar kompetensi lulusan (SKL).
